VICTORINOX 瑞士維氏 中式菜刀-黑

◉ 可處理任何尺寸的肉品、鮮魚和蔬菜的極致刀具
◉ 有直刃的瑞士製造菜刀
◉ 有防滑且符合人體工學的手柄與堅實的刀刃
Victorinox 瑞士維氏 中式菜刀
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NT$2,080
NT$2,600

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商品介紹

VICTORINOX 瑞士維氏 中式菜刀堅固、符合人體工學的廚房菜刀

每個廚房都需要有個主要工具,而一把可靠、好用的廚房菜刀可勝任的不只切菜而已。因此每個廚房都一定要有一把 Victorinox的廚房菜刀。堅固、高平衡感的中式多用途刀,還有符合人體工學設計的手柄,這款有效率且強大的刀具,每次下刀都能精準,絕對不浪費您的時間、精力和寶貴的食材。

 

沖模刀的特色:

► 瑞士製造

► 由一塊高碳不銹鋼沖壓製成

► 回火、削磨和表面處理幾乎全由機器完成

► 刀身與刀柄完美契合

► 比鍛造刀更薄更輕

► 享譽全球的鋒利度,經 雷射 檢驗

► 通常比鍛造刀定價稍低

► 因輕便而廣受許多業界專家和大廚的歡迎

► 好的保修服務

 

沖模刀

維氏採用現代生產工藝,用雷射切割 (LASER 的技術製造沖壓刀具。雷射切割是一種利用雷射來切割諸如不銹鋼等材料的技術。雷射切割由電腦控制,將大功率雷射束照射到所需切割的材料表面。材料隨即燃燒,留下完美的切割面 

 一般來說,沖壓刀具更薄、更輕,但稍稍缺乏鍛造刀具的平衡性。因此,沖壓刀具需要更牢固的刀柄,並且在切削時人們需要用比較大的力氣。質量上等

的沖壓刀具切割性能卓越、輕便且可操作性強,廣受許多大廚們的喜愛。

 

商品規格:

高度:25 mm

長度:308 mm

闊度:80 mm

重量:226 g

刀刃款式:中式 

鍛造:沒有 

邊緣類型:一般直刃 

葉片長度:18 cm

物料:合成物料 (聚丙烯 PP) 

適用於洗碗機:可

VICTORINOX 瑞士維氏 中式菜刀-黑

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